推薦兩個常用立夏養生食譜 教你養出好氣色

進入立夏，天氣一天比一天熱起來，雨水也逐漸增多了，在高溫潮濕的日子裏，人們的腸胃功能有所減退，也經常出現食欲不佳的現象，這個時候可以多喝一些粥類食品，養胃健脾、促進食欲。那麼今天就為大家推薦兩個常用立夏養生食譜。


 
1、粟米粥
製作原料：粟米300克。
製作方法：將粟米放入鍋中加水同煮，熬成粥。
適宜人群：適用於脾胃虛弱的消化不良、體質虛弱、營養不良、尿少、尿赤痛者。

食用功效：粟米營養豐富，含較多的維生素A、胡蘿蔔素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，有補益之作用。粟米味甘、性寒涼，歸脾、胃、腎經。其性寒涼，又可清熱除煩，愈瘡，助消化，尤適於脾胃虛弱、體質虛損之人，更宜夏夫食之以補胃氣，常食效佳。
 
2、豇豆粥
製作原料：粳米200～300克，豇豆100克。
製作方法：將豇豆洗淨，去筋，切成小段或粒狀，與粳米同煮成粥。
適宜人群：適用於脾胃虛弱、吐逆、腹瀉、遺精、帶下、小便頻數者。
禁忌人群：氣滯便結者忌食用。

食用功效：豇豆其味甘，性平，歸脾、腎經。李時珍說其：“補中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數。”《本草從新》說其：“散血消腫，清熱解毒。”其成分含有大量澱粉、蛋白質、脂肪油、維生素Bt、維生素Bz、煙酸等。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良藥，經常吃對身體有益。
 
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