半辟穀食譜分享 教你做到吃喝有度

很多人對辟穀有著這樣的誤解，以為辟穀就是不吃不喝，但其實辟穀只是不吃五穀雜糧而已。根據進食多少的不同，可以將辟穀分為全辟穀、近全辟穀、半辟穀、近半辟穀。半辟穀可以適當地飲用水和蜂蜜，還可以吃水果和蔬菜，甚至可以根據情況喝粥湯和涼拌素菜。今天就和大家分享一份半辟穀食譜，教大家在辟穀的過程中做到吃喝有度。


 
半辟穀食譜：
（1）胡蘿蔔蘋果汁
將胡蘿蔔和蘋果分別洗淨，並去皮切塊，按2:1的比例進行榨汁，可以適當添加蜂蜜。每天喝三到六杯，喝的時候不能過急，要慢慢地喝一小口一小口地喝。如果不喜歡胡蘿蔔或蘋果，還可以選擇別的水果和蔬菜進行榨汁。
 
（2）小米粥+涼拌黃瓜
涼拌黃瓜一定要少油少鹽，不要放蒜放辣椒。可以在早餐時吃小米粥和涼拌黃瓜，進食時一定不能貪嘴，五分飽即可。十點的時候可以吃兩三顆紅棗或者是幾粒杏仁等堅果。
 
（3）蔬菜湯
選擇喜歡的蔬菜，切碎加水煮熟，可以適當加一點鹽，其他調料一律不加。如果喜歡豆腐，還可以加一點新鮮的水豆腐。喝一碗即可。
 
（4）水果+優酪乳
水果和優酪乳可以根據自己的喜好進行處理，比如榨汁、或者是將水果切塊後再加入優酪乳。選擇水果的時候，選一種或者兩種即可，比如蘋果+香蕉+優酪乳，或者是雪梨+優酪乳。
 
（5）水燙空心菜+獼猴桃
辟穀期間，最重要的就是忌口，因此對食物的處理一定要簡單化。可以選擇空心菜，也可以選擇自己喜歡的一種蔬菜，在開水中燙熟後即撈出，加入少量的鹽。對於水果，可以選擇獼猴桃，也可以選擇別的自己喜歡的水果。但一定要豐富，不能每天都一樣。
 
半辟穀除了不能吃五穀之外，能夠吃的水果、蔬菜還是非常豐富的，大家可以自行搭配，打造自己的半辟穀食譜。如果實在不知道吃什麼，可以諮詢辟穀經驗豐富的道長，幫助安排辟穀期間的飲食。